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开胃消食食谱腊肉炒萝卜干

发布时间:2020-03-04 17:39:56 阅读: 来源:挖掘机滤芯厂家

开胃消食食谱腊肉炒萝卜干

开胃消食食谱腊肉炒萝卜干 美食杰

早餐熬些白米粥,寒冷的天气喝上一碗热呼呼的粥,真是美极了,再做一道盐菜,用腊肉与萝卜干炒制一下,简单是绝配哦。

【开胃消食食谱腊肉炒萝卜干】

主料:湘西腊肉200g、萝卜干80g、蒜瓣2个 、

辅料:油适量、白糖1汤匙、小米椒3个、清水适量、

步骤:

1.腊肉用清水浸泡15分钟左右,用刷子刷干净表面烟熏过的黑色,萝卜干同时浸泡片刻;

2.烧开适量水,放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右;

3.煮肉的时候洗净辣椒切丝、蒜瓣去皮拍碎;

4.煮过水的腊肉捞起冲洗一下,切薄片;

开胃消食食谱腊肉炒萝卜干

5.放入蒸锅内蒸20分钟后取出;

6.烧热油锅,下蒜蓉爆香;

7.倒入萝卜干煸炒片刻;

8.加上适量清水,遮上锅盖焖煮10分钟左右;

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9. 调入辣椒丝;

10. 倒入蒸好的腊肉;

11.调入白糖中和一下咸味,翻炒均匀,铲起即可。

开胃消食食谱腊肉炒萝卜干

萝卜干的食用效果

开胃消食食谱腊肉炒萝卜干

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