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水果连锁超市夹缝中求生存-【新闻】黔南石楠

发布时间:2021-04-20 13:29:54 阅读: 来源:挖掘机滤芯厂家

水果连锁超市夹缝中求生存

榕城气温依然很高,这对水果生意来说无疑是个利好,但在夹缝中求生存的水果连锁超市并未从中受惠。 在西营里顶鲜水果连锁超市,记者看到超市里顾客零零星星,营业员在百无聊赖地赶苍蝇。得知记者不是来买水果,她马上显出失望的表情。她告诉记者,2年前顶鲜刚开张时,生意火爆异常,会员卡也成了周边居民炙手可热的“香饽饽”。超市推出的“购千元水果,送微波炉”等促销活动也曾创造极佳的业绩,与现在所受的冷遇相比,真是“十年河东,十年河西”。据顶鲜门市部负责人林先生透露,顶鲜到现在只剩下三四家连锁店,并且有一家因为生意惨淡,已关门大吉。 记者在采访时发现,同样的情况正在榕城大大小小的水果连锁超市上演,歇业的歇业,改址的改址,今年对水果连锁超市来说,真可谓流年不利。飞乐水果连锁超市负责人王先生告诉记者,虽顶着“连锁”的帽子,其实也只剩眼前茶亭街这个“光杆司令”。原来位于光禄坊的绿岛水果连锁超市,也已易主,成了一家杂货店。 谈起水果生意,一位不愿意透露姓名的水果超市负责人表示现在生意很难做!她无奈地说,现在的处境是“前有虎,后有狼”。顺着她示意的方向,记者注意到近在咫尺的超大农贸超市和路边流动的水果摊,而十几米开外,还有三家水果店。 众多竞争者的存在,无疑动了水果连锁超市的不少“奶酪”。但业内人士指出,能抢到水果市场多少份额,关键在于采取的零售业态和营销策略是否合理,是否为消费者接受。记者询问了几位路人,发现绝大多数人在买水果时,首先考虑的是价格、质量因素,还有就是方便。流动水果摊就占了方便的大便宜,而水果连锁超市由于布点少,销售量不大,物流管理不善,进货成本价格得不到有效控制,没有真正形成连锁经营的规模效益。而品牌众多、良莠不齐,甚至假冒品牌的现象,更给水果连锁超市火上浇油。 尽管如此,还是有不少水果连锁超市效益良好,例如金山生活区紫竹苑的绿岛水果超市。据营业员介绍,由于选址准确、竞争者少,超市开业以来生意红火。一位李先生是绿岛的常客,他表示,虽然水果超市的水果品种多、上市早、质量好,但价格稍嫌高。而曹女士则表示,连锁超市不存在短斤少量的现象,“买得放心”,不过离家远,有点不方便。 看来,夹缝中的水果连锁超市要真正做大做强,除了在前期应该做好可行性调查、选址等相关工作外,还要在进货渠道、销售价格、物流管理上狠下功夫,做到比大超市便利,比地摊诚信,价格有竞争力,才能突出重围,吸引更多的消费者。 中国农业网编辑

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