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漂白蘑菇是怎样辨别的

发布时间:2020-03-04 09:31:28 阅读: 来源:挖掘机滤芯厂家

漂白蘑菇是怎样辨别的

漂白蘑菇是怎样辨别的 蘑菇是我们非常熟悉的菌类,蘑菇是我们餐桌上常见的食物,我们可以采用蘑菇搭配其它的食材来做成各种各样的美味佳肴来,蘑菇不但可以用来炒也可以用来做汤,蘑菇的口感很好而且还有多种人体需要的物质,所以蘑菇深受人们的喜欢,但是我们市场上现在有太多的漂白蘑菇,那么漂白蘑菇是怎样辨别的呢?下面就由小编来介绍漂白蘑菇是怎样辨别的,让大家也知道漂白蘑菇是怎样辨别的。

漂白蘑菇是怎样辨别的

漂白蘑菇的出现令我们在选购蘑菇的时候多了很多的麻烦,那么我们有什么办法可以辨别漂白蘑菇的呢?其实辨别漂白蘑菇我们只需要用下文介绍的方法就好。

为了避免吃到“漂白蘑菇”,大家在挑选蘑菇时可要擦亮双眼哦,今天教大家三种方法来辨别漂白蘑菇。

专家说,蘑菇色泽不正常,有可能是用漂白剂漂过的,有损人体健康,市民最好不要买太白太亮的蘑菇。

一看,正常蘑菇呈白色或稍微带黄,而含荧光增白剂的食用菌,表面白亮,有水洗的感觉;

二闻,正常蘑菇有一股自然的清香,漂白蘑菇却有一种刺激性味道;

三摸,正常蘑菇菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥。而含有荧光增白剂的漂白蘑菇,表面滑爽、手感好,有湿润感,还有些表面有粉末状的东西。

1、蘑菇含有多种维生素

很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。

但是,美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说,除了我们熟知的上述好处,蘑菇还有以下5大“秘密武器”.

漂白蘑菇是怎样辨别的

2、二十大卡

一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。

每餐蘑菇的热量大概只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。

3、味道

蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道--鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”.

4、维生素D

其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。

5、抗氧化

蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

6、替代主食

数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。

在上面的文章里面我们介绍了什么是蘑菇,我们知道蘑菇是常见的菌类,蘑菇有着非常丰富的营养,经常吃蘑菇是可以起到很好的功效和作用,但是市面上有太多的漂白蘑菇,上文详细介绍了如何辨别漂白蘑菇。

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